მზარეული

კომპანიის შესახებ
Cantina არის თბილისში მდებარე მექსიკური რესტორანი, რომელიც გამოირჩევა ავთენტური სამზარეულოთი, მეგობრული ატმოსფეროთი და მაღალი ხარისხის მომსახურებით. ჩვენი გუნდი შედგება პროფესიონალებისა და ენთუზიასტებისგან, რომლებიც ყოველდღიურად ზრუნავენ სტუმრების კმაყოფილებაზე და მექსიკური გემოების მრავალფეროვნების წარმოჩენაზე. Cantina-ს მისიაა მექსიკური კულტურისა და გემოების პოპულარიზაცია საქართველოში, რაც აისახება როგორც კერძების ხარისხში, ასევე მომსახურების სტანდარტებში.ძირითადი მოვალეობები

• მექსიკური და საერთაშორისო კერძების მომზადება რეცეპტებისა და სტანდარტების მიხედვით
• პროდუქტების ხარისხის კონტროლი და ინგრედიენტების სწორად გამოყენება
• სამზარეულოს სისუფთავისა და ჰიგიენის სტანდარტების დაცვა HACCP-ის მოთხოვნების შესაბამისად
• სამზარეულოს ინვენტარისა და აღჭურვილობის მოვლა-პატრონობა
• გუნდის სხვა წევრებთან ეფექტური თანამშრომლობა და სამუშაო პროცესის ოპტიმიზაცია
• ახალი კერძების შემუშავებაში მონაწილეობა და მენიუს განახლების პროცესში ჩართულობა
• დადგენილი დროის ფარგლებში შეკვეთების სწრაფი და ხარისხიანი შესრულება

საკვალიფიკაციო მოთხოვნები და უნარები

• სამზარეულოში მუშაობის მინიმუმ 1 წლიანი გამოცდილება (მექსიკური ან საერთაშორისო სამზარეულო პრიორიტეტულია)
• პროდუქტების და ინგრედიენტების ცოდნა, კერძების მომზადების ტექნოლოგიების ფლობა
• ჰიგიენისა და უსაფრთხოების სტანდარტების ცოდნა და დაცვა
• გუნდური მუშაობის უნარი და პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა

უპირატესობები და სარგებელი

• კონკურენტული ანაზღაურება და სტაბილური სამუშაო გარემო
• მეგობრული და პროფესიონალი გუნდი
• სწავლებისა და პროფესიული განვითარების შესაძლებლობა
• თანამედროვე სამზარეულო და ინვენტარი