ID 88232480
კვების ტექნოლოგი
ხელფასი არ არის მითითებული
ქალაქითბილისი
გამოცდილება
სამუშაო გრაფიკი
მუშაობის ტიპი
თარიღიID 8823248034
Nura
All listings (1)ჩვენ ვართ ინოვაციური საკვები პროდუქტების ბრენდი "NURA", რომელიც ქმნის მუხუდოზე დაფუძნებულ ჯანსაღ და განსხვავებულ პროდუქტებს — ხუმუსს, შოკოლადის სპრედებსა და სხვა თანამედროვე healthy food კატეგორიის პროდუქტებს.
პოზიციის აღწერა:
ვეძებთ გამოცდილ კვების ტექნოლოგს საკონსულტაციო ფორმატში, რომელიც დაგვეხმარება პროდუქტის ხარისხის გაუმჯობესებაში, ტექსტურისა და shelf life-ის ოპტიმიზაციაში, ახალი პროდუქტების განვითარებაში, ასევე საწარმოო პროცესებისა და საჭირო დანადგარების სწორად დაგეგმვაში.
ძირითადი პასუხისმგებლობები:
- პროდუქტის ტექსტურის, სტაბილურობისა და გემოს გაუმჯობესება;
- რეცეპტურების დახვეწა და ახალი პროდუქტების შექმნა;
- პროდუქტის ტენიანობის, pH-ისა და shelf life-ის მართვა;
- ემულსიებისა და სტრუქტურის სტაბილურობის ოპტიმიზაცია;
- საწარმოო პროცესების დაგეგმვა და გაუმჯობესება;
- საჭირო დანადგარებისა და ტექნიკური აღჭურვილობის შერჩევაზე კონსულტაცია;
- წარმოების ტექნოლოგიური ხაზის ოპტიმიზაციის რეკომენდაციები;
- ბუნებრივი ინგრედიენტებით სტაბილური და ხარისხიანი პროდუქტის შექმნაში მხარდაჭერა.
მოთხოვნები:
- გამოცდილება კვების ტექნოლოგიაში;
- სასურველია გამოცდილება spreads / sauces / hummus / plant-based პროდუქტების მიმართულებით;
- food chemistry-ის საფუძვლების ცოდნა (ტენიანობა, pH, ემულსიები, სტაბილურობა);
- shelf life-ისა და პროდუქტის უსაფრთხოების საბაზისო ცოდნა;
- საწარმოო დანადგარებისა და ტექნოლოგიური პროცესების ცოდნა იქნება უპირატესობა;
- ანალიტიკური აზროვნება და პრობლემების გადაჭრის უნარი.
თანამშრომლობის ფორმატი:
- Part-time / საკონსულტაციო ჩართულობა;
- მოქნილი გრაფიკი;
- შესაძლებელია პროექტული ან გრძელვადიანი თანამშრომლობა.
რას გთავაზობთ:
- მუშაობა ინოვაციურ და სწრაფად მზარდ ბრენდზე;
- შესაძლებლობა რეალურად იმოქმედოთ პროდუქტის განვითარებაზე;
- თავისუფალი და მოქნილი სამუშაო ფორმატი;
- ახალი healthy food კატეგორიის შექმნაში მონაწილეობა.
როგორ გამოგვეხმაუროთ:
გთხოვთ გამოგვიგზავნოთ თქვენი CV და მოკლე აღწერა თქვენი გამოცდილების შესახებ ელფოსტაზე: [email protected] ან დაგვირეკეთ მითითებულ ნომერზე.
ანაზღაურება
ხელფასი არ არის მითითებული