შეფ-მზარეული

• ევროპული და ქართული სამზარეულოს კერძების მომზადება და ხარისხის კონტროლი დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად;

• სამზარეულოს ყოველდღიური სამუშაო პროცესის ორგანიზება და მართვა;

• სამზარეულოს გუნდის ხელმძღვანელობა, დავალებების გადანაწილება და შესრულების კონტროლი;

• კერძების გემოს, ხარისხისა და ვიზუალური მხარის კონტროლი;

• ახალი კერძებისა და მენიუს იდეების შემუშავებაში მონაწილეობა;

• ტექნოლოგიური ბარათების, რეცეპტებისა და პორციების სტანდარტების შემუშავება/კონტროლი;

• პროდუქციის ხარისხის, რაოდენობისა და ვადების კონტროლი;

• პროდუქციის სწორად დამუშავებისა და შენახვის კონტროლი;

• პროდუქციის დანაკარგებისა და ნარჩენების კონტროლი;

• სამზარეულოს ინვენტარისა და ტექნიკის სწორად გამოყენების უზრუნველყოფა;

• სამზარეულოში სისუფთავისა და ჰიგიენური ნორმების მკაცრი დაცვა;

• დატვირთულ გარემოში სწრაფი და ეფექტური მუშაობის უზრუნველყოფა;

• გუნდის თანამშრომლების გადამზადება და სამუშაო სტანდარტების გაცნობა;

• ხელმძღვანელობასთან ეფექტური კომუნიკაცია და სამზარეულოს მუშაობის გაუმჯობესებაზე ზრუნვა.

• შეფ-მზარეულის პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 5-წლიანი გამოცდილება;

• ევროპული და ქართული სამზარეულოს მიმართულებით მუშაობის გამოცდილება;

• სამზარეულოს გუნდის მართვისა და ორგანიზების გამოცდილება;

• სხვადასხვა ტიპის კერძების მაღალ დონეზე მომზადების უნარი;

• მენიუსა და ტექნოლოგიური ბარათების შედგენის ცოდნა;

• პროდუქციისა და თვითღირებულების კონტროლის ცოდნა;

• მაღალი პასუხისმგებლობის გრძნობა;

• ლიდერული და კომუნიკაციის უნარები;

• სისწრაფე, ორგანიზებულობა და დისციპლინა;

• სისუფთავისა და ჰიგიენური ნორმების დაცვა;

• დატვირთულ გარემოში ეფექტურად მუშაობის უნარი;

• გუნდური მუშაობისა და გუნდის მოტივირების უნარი;

• რუსული ენის ცოდნა.

• კვებით უზრუნველყოფას;

• ღამის საათებში ტრანსპორტირების ანაზღაურებას;

• პროფესიულ და მეგობრულ სამუშაო გარემოს;

• სტაბილურ დასაქმებას და განვითარების შესაძლებლობას.