ყასაბი მზარეული

პროფესიული პროფილი

ვარ გამოცდილი სპეციალისტი ხორცის, ქათმისა და თევზის დამუშავების მიმართულებით. მაქვს გამოცდილება ხორცის დაჭრაში, დამუშავებაში, ფარშის მომზადებაში, ფარშეული პროდუქტებისა და სხვადასხვა ნახევარფაბრიკატის დამზადებაში შემდგომი რეალიზაციისთვის.

შემიძლია პროდუქტების მომზადება რეალიზაციისა და სამზარეულოში გამოყენებისთვის, პროდუქტის ხარისხის კონტროლი და ჰიგიენის ნორმების დაცვა. ვარ შრომისმოყვარე, პასუხისმგებლიანი და მოწესრიგებული. მსურს მუშაობა რესტორანში ან კვების ობიექტში.

პროფესიული უნარები

საქონლისა და სხვა სახეობის ხორცის დამუშავება და დაჭრა

ქათმის დამუშავება და პორციონირება

თევზის დამუშავება

ფარშის მომზადება

ფარშეული პროდუქტების დამზადება

ნახევარფაბრიკატების მომზადება შემდგომი რეალიზაციისთვის

პროდუქტების მომზადება და შეფუთვა რეალიზაციისთვის

სამზარეულოში მუშაობა

სისუფთავისა და სანიტარიული ნორმების დაცვა

პროდუქტების სწორად შენახვა და ხარისხის კონტროლი

გუნდური მუშაობა და პასუხისმგებლობა