კონდიტერი

შატო ზეგაანის გასტრონომიული პროექტი — რესტორანი „Reserve“

რესტორანი „Reserve“ წარმოადგენს პრემიუმ კლასის გასტრონომიულ სივრცეს თბილისში. ჩვენი სამზარეულოს ხარისხის საფუძველია საკუთარი ფერმები საქართველოს სხვადასხვა კუთხეში, რაც გვაძლევს საშუალებას, ვიმუშაოთ მხოლოდ საუკეთესო და ნატურალურ პროდუქტთან.

თუ გსურთ პროფესიულ გუნდთან ერთად განვითარდეთ და გახდეთ მაღალი დონის სამზარეულოს ნაწილი, ჩვენ გეძებთ თქვენ!

📋 ძირითადი მოვალეობები:

. სხვადასხვა სახეობის დესერტების, ნამცხვრების, ტორტების, ფუნთუშეულის და საკონდიტრო ნაწარმის მომზადება

* რეცეპტურებისა და ტექნოლოგიური სტანდარტების ზუსტი დაცვა

* პროდუქციის ხარისხის, გემოსა და ვიზუალური სტანდარტების კონტროლი

* დეკორისა და გაფორმების ესთეტიკური შესრულება

* ახალი დესერტებისა და სეზონური მენიუს შექმნაში მონაწილეობა

* ინგრედიენტების სწორად შენახვისა და გამოყენების კონტროლი

* სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმებისა და უსაფრთხოების წესების დაცვა

* სამუშაო სივრცის სისუფთავისა და ორგანიზებულობის უზრუნველყოფა

* მარაგების კონტროლი და საჭირო პროდუქტების დროული იდენტიფიცირება

* გუნდთან კოორდინირებული და ეფექტური მუშაობა

* შეკვეთების დროულად და ხარისხიანად შესრულება

* თანამედროვე საკონდიტრო ტექნიკებისა და ტრენდების ცოდნა და გამოყენება

✅ საკვალიფიკაციო მოთხოვნები:

* გამოცდილება: სასურველია სამუშაო გამოცდილება სამზარეულოში (თუნდაც მინიმალური);

* განათლება: პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით ჩაითვლება უპირატესობად;

* ენები: საკომუნიკაციო დონეზე ენების ცოდნა სასურველია.

🌟 პიროვნული თვისებები:

* გასტრონომიული სფეროსადმი დიდი ინტერესი და სწავლის სურვილი;

* პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა და დისციპლინა;

* სტრესულ გარემოში სწრაფად და ეფექტურად მუშაობის უნარი;

* გუნდურობა და პუნქტუალურობა;

* სამზარეულოს ინვენტართან და ტექნიკასთან მუშაობის უნარი.

💰 სამუშაო პირობები:

• ანაზღაურება - 1500 ლარი

* ⁠გრაფიკი: მცოცავი, კვირაში 5 დღე (დღეში 8 საათი);

* ⁠ანაზღაურებადი საგამაცდო პერიოდი - 14 დღე

* მდებარეობა: თბილისი, 9 აპრილის ქუჩა #3.

📩 როგორ დაგვიკავშირდეთ:

დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელექტრონულ მისამართზე: [email protected].

⚠️ წერილის სათაურის ველში (Subject) აუცილებლად მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება: „კომი შეფი“.

* მდებარეობა: თბილისი, 9 აპრილის ქუჩა #3.

📩 როგორ დაგვიკავშირდეთ:

დაინტერესების შემთხვევაში, გთხოვთ, გამოაგზავნოთ თქვენი რეზიუმე (CV) ელექტრონულ მისამართზე: [email protected].

⚠️ წერილის სათაურის ველში (Subject) აუცილებლად მიუთითეთ ვაკანსიის დასახელება: „კომი შეფი“.