ID 88213479
უნივერსალური მზარეული
80 - 100 ₾დღეში
ქალაქითბილისი
გამოცდილება
სამუშაო გრაფიკი
მუშაობის ტიპი
თარიღიID 88213479126
თბილისი მეტეხის აღმ. #10
Gold boutique hotel
ყველა განცხადება (1)თბილისის ისტორიულ უბანში, ავლაბარში, პატარა ვინტაჟური ტიპის რესტორანში გვესაჭიროება უნივერსალური მზარეული სადაც ხარისხი, სისუფთავე და კულინარიული მრავალფეროვნება უმთავრესია. ჩვენი სამზარეულო ორიენტირებულია როგორც ტრადიციული, ასევე თანამედროვე კერძების მომზადებაზე, რაც საშუალებას გაძლევთ განავითაროთ პროფესიული უნარები და გახდეთ მრავალფუნქციური მზარეული. ჩვენ ვაფასებთ ინიციატივას, გუნდურობასა და პასუხისმგებლობას, რაც უზრუნველყოფს სასიამოვნო სამუშაო გარემოს.
ძირითადი მოვალეობები
- სხვადასხვა ტიპის კერძების (ცხელი, ცივი, )მომზადება რეცეპტებისა და სტანდარტების მიხედვით
- პროდუქტების ხარისხის კონტროლი და ინგრედიენტების სწორად გამოყენება
- სამზარეულოს სისუფთავისა და ჰიგიენის ნორმების დაცვა HACCP-ის სტანდარტების შესაბამისად
- სამზარეულოს ინვენტარის მოვლა-შენახვა და ეფექტური გამოყენება
- გუნდთან ეფექტური კომუნიკაცია და სამუშაო პროცესის ოპტიმიზაცია
- საკვების მომზადების პროცესში უსაფრთხოების წესების დაცვა
- სამზარეულოში მუშაობის მინიმუმ 1 წლიანი გამოცდილება (სასურველია მრავალპროფილურ გარემოში)
- საკვების ტექნოლოგიების და ჰიგიენის სტანდარტების ცოდნა
- სწრაფი ადაპტაციისა და გუნდური მუშაობის უნარი
- პასუხისმგებლობის მაღალი გრძნობა და დეტალებზე ორიენტირებულობა
- ინიციატივისა და პროფესიული განვითარების სურვილი
- სტაბილური და კონკურენტული ანაზღაურება
- კარიერული ზრდისა და პროფესიული განვითარების შესაძლებლობა
- მეგობრული და მხარდამჭერი სამუშაო გარემო
- თანამედროვე სტანდარტებით აღჭურვილი სამზარეულო
გრაფიკი : 11.00 და 23.00 მდე
ანაზღაურება: 80 დან 100 ლარამდე ( გამოცდილების შესაბამისად) დაბალ სეზონზე.
ხელფასი გაიცემა თვიურად.
ენები
ქართული
უნარები
საკვების მომზადების ტექნიკებირეცეპტების ცოდნაინვენტარისა და პროდუქციის მართვასამზარეულოს მართვასისუფთავის სტანდარტების დაცვადროის მენეჯმენტისტრესული სიტუაციების ეფექტური მართვადეტალებზე ორიენტირი
ანაზღაურება
80 - 100 ₾- დღეში