ID 88207090
შეფ-მზარეული
ხელფასი არ არის მითითებული
ქალაქი
თბილისი
გამოცდილება
5 წელზე მეტი
სამუშაო გრაფიკი
სრული განაკვეთი
მუშაობის ტიპი
ადგილზე
თარიღი
17 ივნ - 17 ივლ
ID 88207090
რესტორანი "თბილისი"
All listings (1)ცხადდება ვაკანსია შეფ-მზარეულის პოზიციაზე.
ადგილმდებარეობა: თბილისი
სამუშაოს ტიპი: სრული განაკვეთი
რესტორანი თბილისი ეძებს პროფესიონალ შეფ-მზარეულს, რომელიც მზადაა უხელმძღვანელოს სამზარეულოს, შექმნას უნიკალური მენიუები და უზრუნველყოს მაღალი სტანდარტის კვების მომსახურება.
ძირითადი მოვალეობები:
• მენიუს დაგეგმვა და ახალი რეცეპტების შემუშავება
• სამზარეულოს ყოველდღიური მართვა, პროდუქტის ხარისხის კონტროლი
• გუნდის მართვა და თანამშრომლების პროფესიული განვითარება
• სისუფთავისა და ჰიგიენის სტანდარტების სრული დაცვა
მოთხოვნები:
• შეფ-მზარებლის მინიმუმ 6 წლის გამოცდილება
• ქართული და საერთაშორისო სამზარეულოს ღრმა ცოდნა
• ხელმძღვანელობის უნარი და გუნდთან ეფექტური კომუნიკაცია
• პასუხისმგებლობა, დეტალებზე ორიენტირებულობა და პრობლემის სწრაფი გადაწყვეტის უნარი
ენები
ქართული
უნარები
საკვების მომზადების ტექნიკები
რეცეპტების ცოდნა
ინვენტარისა და პროდუქციის მართვა
სამზარეულოს მართვა
სისუფთავის სტანდარტების დაცვა
დროის მენეჯმენტი
სტრესული სიტუაციების ეფექტური მართვა
დეტალებზე ორიენტირი
ანაზღაურება
ხელფასი არ არის მითითებული